Phẩm màu thực phẩm: Không phải cứ “màu tự nhiên” là an toàn tuyệt đối
Phẩm màu được sử dụng để tạo hoặc phục hồi màu sắc cho thực phẩm, từ bánh kẹo, nước giải khát đến các món chế biến. Cả chất màu tự nhiên lẫn tổng hợp đều cần đáp ứng yêu cầu an toàn và chỉ được sử dụng trong phạm vi cho phép. Nguy cơ lớn thường đến từ chất màu không được phép dùng cho thực phẩm, sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc người chế biến tự ý dùng quá mức.
10:42 18/08/2026
Ăn mặn và huyết áp: Mối liên hệ không nên xem nhẹ
Natri là khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng ăn quá nhiều làm cơ thể giữ nước, tăng áp lực lên mạch máu và góp phần khiến huyết áp tăng. Nguồn natri không chỉ đến từ muối nêm mà còn ẩn trong nước mắm, nước tương, mì ăn liền, đồ muối, thịt chế biến và nhiều thực phẩm đóng gói. Giảm muối từ từ giúp điều chỉnh khẩu vị và bảo vệ tim, não, thận lâu dài.
10:48 11/08/2026
Mpox vẫn lưu hành: Nhận biết đường lây và cách phòng ngừa
Mpox, trước đây thường gọi là đậu mùa khỉ, là bệnh truyền nhiễm do virus monkeypox gây ra. Bệnh có thể lây qua tiếp xúc gần với tổn thương da, dịch cơ thể, quan hệ tình dục hoặc đồ vật bị nhiễm virus. Trong bối cảnh virus vẫn tiếp tục lưu hành tại nhiều khu vực trên thế giới, việc nhận biết phát ban bất thường và chủ động tránh tiếp xúc gần giúp giảm nguy cơ lây lan trong cộng đồng.
10:01 06/08/2026
Thức khuya có làm tăng nguy cơ tiểu đường? Hiểu đúng con số 19%
Một nghiên cứu từng ghi nhận phụ nữ trung niên có kiểu sinh học buổi tối đối diện nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 cao hơn 19% sau khi đã điều chỉnh nhiều yếu tố lối sống. Tuy nhiên, kết quả quan sát này không có nghĩa cứ ngủ muộn là chắc chắn mắc bệnh. Nguy cơ còn liên quan đến thời lượng và chất lượng giấc ngủ, bữa ăn muộn, ít vận động, hút thuốc, cân nặng và sự lệch nhịp giữa đồng hồ sinh học với lịch làm việc.
14:49 28/07/2026
Viêm xoang kéo dài mãi không khỏi: Có thể bạn đang điều trị sai cách
Nghẹt mũi, đau vùng mặt, chảy dịch mũi và giảm khứu giác khiến nhiều người tự mua kháng sinh, dùng thuốc xịt co mạch hoặc rửa mũi liên tục. Tuy nhiên, viêm xoang có nhiều nguyên nhân, không phải trường hợp nào cũng do vi khuẩn và cần kháng sinh. Việc điều trị không đúng, sử dụng nước không an toàn để rửa mũi hoặc lạm dụng thuốc nhỏ mũi có thể làm triệu chứng kéo dài và gây thêm biến chứng.
14:21 22/07/2026