Gan nhiễm mỡ thường được gắn với béo phì, nhưng bệnh vẫn có thể xuất hiện ở người có cân nặng bình thường hoặc vóc dáng gầy. Mỡ nội tạng, kháng insulin, di truyền, đồ uống nhiều đường, ít vận động và một số loại thuốc đều có thể góp phần làm mỡ tích tụ trong gan. Vì bệnh thường diễn tiến âm thầm, không nên dùng cân nặng để loại trừ nguy cơ.

Gan đảm nhiệm hàng trăm chức năng quan trọng nhưng nhiều bệnh gan gần như không gây triệu chứng trong giai đoạn đầu. Khi các biểu hiện như vàng da, nước tiểu sẫm, phân bạc màu, ngứa kéo dài, bụng to, phù chân hoặc dễ chảy máu xuất hiện, tổn thương có thể đã tiến triển. Việc nhận biết dấu hiệu bất thường và chủ động xét nghiệm ở nhóm nguy cơ giúp phát hiện bệnh sớm hơn.

Gan là cơ quan âm thầm nhưng giữ vai trò sống còn đối với sức khỏe. Những thói quen như uống nhiều rượu bia, ăn uống thiếu lành mạnh, thừa cân hay lạm dụng thuốc có thể khiến gan tổn thương mà không có dấu hiệu rõ ràng. Hiểu đúng cách chăm sóc gan và duy trì lối sống khoa học sẽ giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan và nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Gan nhiễm mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ tổn thương gan mà còn gây ra những vấn đề nghiêm trọng về tim mạch. Gần đây, một nghiên cứu đột phá được công bố trên tạp chí Science Advances đã mang đến hy vọng mới trong việc điều trị và phòng ngừa căn bệnh này.

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc áp dụng chế độ ăn giàu flavonoid có thể giúp phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), mở ra một hướng đi mới trong việc bảo vệ sức khỏe gan.