Nghệ, gừng và tỏi là những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, đồng thời thường được nhắc đến trong các bài thuốc dân gian nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng hương vị món ăn và góp phần vào chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, bài viết nhấn mạnh rằng “tự nhiên” không đồng nghĩa với an toàn tuyệt đối. Khi dùng dưới dạng viên uống, bột cô đặc, cao chiết hoặc dùng liều cao kéo dài, các nguyên liệu này có thể gây kích ứng dạ dày, ảnh hưởng đông máu hoặc tương tác với thuốc điều trị. Nội dung đặc biệt lưu ý người đang dùng thuốc chống đông, thuốc tim mạch, thuốc huyết áp, thuốc tiểu đường, phụ nữ mang thai, người có bệnh gan mật hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần hỏi ý kiến chuyên môn trước khi sử dụng.