Ăn cà rốt có giúp phòng tiểu đường? Hiểu đúng để không biến thực phẩm thành “thuốc”
Cà rốt chứa chất xơ, carotenoid cùng nhiều vitamin và khoáng chất, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh và có thể xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của người muốn phòng ngừa hoặc kiểm soát đái tháo đường. Tuy nhiên, chưa có cơ sở để coi cà rốt là thực phẩm có khả năng trực tiếp ngăn bệnh. Hiệu quả phòng đái tháo đường phụ thuộc vào toàn bộ chế độ ăn, cân nặng, mức độ vận động, giấc ngủ và nhiều yếu tố nguy cơ khác.
Sức khỏe dinh dưỡng
Rau rất tốt nhưng ăn càng nhiều chưa chắc càng khỏe
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, vì vậy cần xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn. Tuy nhiên, việc tăng lượng rau đột ngột hoặc ăn quá nhiều trong khi bỏ bớt protein, chất béo và các nhóm thực phẩm khác có thể gây đầy bụng, khó tiêu và làm khẩu phần mất cân đối. Điều quan trọng không phải ăn càng nhiều rau càng tốt mà là đa dạng thực phẩm và phù hợp với khả năng tiêu hóa.
Sức khỏe dinh dưỡng
7 thói quen nhỏ giúp phụ nữ khỏe hơn mỗi ngày
Sức khỏe của phụ nữ thay đổi theo từng giai đoạn từ tuổi dậy thì, mang thai, sau sinh đến tiền mãn kinh và mãn kinh. Không cần chạy theo các chế độ detox hay sản phẩm làm đẹp đắt tiền, những thói quen cơ bản như vận động, ăn đủ chất, ngủ đều và khám dự phòng mới là nền tảng lâu dài. Bắt đầu từ một thay đổi nhỏ và duy trì đều đặn thường hiệu quả hơn việc cố gắng thay đổi mọi thứ cùng lúc.
Phụ nữ và làm đẹp
Hàu sống có thể mang vi khuẩn nguy hiểm: Vắt chanh không làm món ăn an toàn hơn
Hàu cung cấp protein, kẽm và nhiều vi chất nhưng có thể tích tụ vi khuẩn, virus từ vùng nước nơi chúng sinh sống. Ăn hàu sống hoặc chưa chín kỹ làm tăng nguy cơ nhiễm Vibrio, gây tiêu chảy, nôn ói và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến nhiễm trùng máu, hoại tử hoặc tử vong. Chanh, rượu hay nước sốt cay không thể thay thế việc nấu chín thực phẩm.
Sức khỏe dinh dưỡng
Vitamin K2 có vai trò gì với xương và tim mạch?
Vitamin K2 là một thành viên của nhóm vitamin K, được tìm thấy trong một số thực phẩm lên men và thực phẩm có nguồn gốc động vật. Dưỡng chất này tham gia hoạt hóa các protein liên quan đến quá trình đông máu và chuyển hóa xương. Dù nhiều sản phẩm quảng cáo vitamin K2 có thể phòng loãng xương, bảo vệ tim mạch hoặc ngăn canxi lắng đọng, bằng chứng về lợi ích của việc bổ sung cho mọi người vẫn chưa hoàn toàn thống nhất.
Sức khỏe dinh dưỡng