Nước chanh thường được quảng cáo như một thức uống có thể thanh lọc cơ thể, đốt mỡ và giúp giảm cân nhanh chóng. Trên thực tế, chanh không có khả năng tự làm tan mỡ nếu tổng năng lượng nạp vào vẫn vượt nhu cầu của cơ thể. Việc uống nước chanh đặc, sử dụng khi bụng đói hoặc thay thế hoàn toàn các bữa ăn còn có thể làm tăng trào ngược, kích ứng tiêu hóa, mòn men răng và khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối.