Chúng ta đều biết rằng nước có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống, chiếm tới 70% trọng lượng cơ thể. Nếu cơ thể thiếu 10% lượng nước thì chức năng sinh lý sẽ rối loạn; thiếu 15-20% lượng nước thì con người sẽ chết. Bởi thế, nơi nào không có nước thì nơi đó không thể có sự sống.