Uống trà sữa có làm tăng nguy cơ ung thư? Hiểu đúng để không hoang mang

Thời gian gần đây, những thông tin lan truyền trên mạng xã hội cho rằng trà sữa trân châu chứa hóa chất độc hại hay có khả năng gây ung thư đã khiến không ít người trong chúng ta cảm thấy hoang mang. Dù vậy, từ góc độ y khoa, giới chuyên môn khẳng định hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho thấy bản thân thức uống quen thuộc này, khi được pha chế đạt chuẩn, lại là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh. Tuy nhiên, điều đó hoàn toàn không đồng nghĩa với việc chúng ta có thể vô tư tiêu thụ trà sữa mỗi ngày. Nguồn cơn của những tin đồn này phần lớn xuất phát từ một báo cáo thiếu tính xác thực tại Đức vào năm 2012, nghi ngờ một số mẫu trân châu chứa chất độc hại. Thế nhưng, kết quả này chưa bao giờ được công nhận qua một nghiên cứu khoa học hoàn chỉnh. Bên cạnh đó, quan niệm "đường trong trà sữa nuôi tế bào ung thư" cũng là một hiểu lầm cực kỳ phổ biến. Thực tế, glucose là nguồn năng lượng thiết yếu cho mọi tế bào. Hiện không có cơ sở y khoa nào chứng minh việc chúng ta cắt giảm hoàn toàn đường sẽ giúp ngăn ngừa hay "bỏ đói" được căn bệnh ác tính này. Thay vì lo lắng trước những lời đồn vô căn cứ, chúng ta cần nhìn nhận trực diện vào những mối nguy sức khỏe thực tế hơn: hàm lượng đường, lượng calo khổng lồ và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Một cốc trà sữa cỡ lớn, đặc biệt khi ngập ngụa trong lớp kem béo ngậy, trân châu hay pudding, có thể cung cấp mức năng lượng tương đương cả một bữa ăn chính nhưng lại gần như "rỗng" về mặt dinh dưỡng. Việc thường xuyên lạm dụng đồ uống nhiều đường, cộng thêm lối sống ít vận động, sẽ nhanh chóng đẩy chúng ta vào tình trạng thừa cân, béo phì, làm tăng nguy cơ đái tháo đường type 2 và các bệnh lý tim mạch. Đáng lưu ý, dù trà sữa không trực tiếp gây ung thư, nhưng tình trạng thừa cân và béo phì kéo dài đã được giới y học xác định là yếu tố nguy cơ gián tiếp làm gia tăng tỷ lệ mắc ít nhất 13 loại ung thư khác nhau. Đó là chưa kể đến những rủi ro ngộ độc thực phẩm hiện hữu khi vô tình mua phải sản phẩm sử dụng nguyên liệu trôi nổi, quy trình pha chế kém vệ sinh. Vậy làm thế nào để dung hòa giữa sức khỏe và sở thích cá nhân? Bạn không nhất thiết phải từ bỏ hoàn toàn thức uống yêu thích này, nhưng đã đến lúc chúng ta cần thay đổi thói quen thưởng thức. Dựa trên khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về việc kiểm soát khắt khe lượng đường nạp vào cơ thể, mỗi người hãy tự tạo thói quen gọi size nhỏ, yêu cầu giảm đường xuống mức 30–50% hoặc không đường và hạn chế tối đa các loại topping. Cuối cùng, hãy chỉ coi trà sữa như một món thức uống giải khát thỉnh thoảng, luôn chọn những thương hiệu uy tín, minh bạch về nguyên liệu, và tuyệt đối không dùng nó để thay thế cho nước lọc hay những bữa ăn lành mạnh hàng ngày của chúng ta.