Tác hại không ngờ khi uống nước ép trái cây: Những sai lầm cần tránh

Nước ép trái cây với vẻ ngon miệng và hứa hẹn lợi ích dinh dưỡng thường được nhiều người lựa chọn như một phần quan trọng trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có một sự hiểu lầm phổ biến khiến cho việc uống nước ép trái cây trở nên gặp nguy hiểm mà không phải ai cũng biết.
Thêm nhiều đường vào nước ép trái cây
Rất nhiều người vẫn giữ thói quen thêm đường vào nước ép trái cây, hy vọng sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngọt. Thế nhưng, điều này thực sự là một sai lầm, bởi mỗi loại trái cây tự nhiên đã chứa sẵn một lượng đường tự nhiên.
Việc thêm đường không chỉ là không cần thiết mà còn lại tăng thêm đáng kể lượng đường đối với cơ thể - điều mà nhiều người đang không nhận thức được.
Uống thuốc với nước ép trái cây
Một số loại nước ép trái cây có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe khi kết hợp với việc sử dụng thuốc. Ví dụ, nước ép bưởi chứa một chất có thể làm giảm nồng độ một loại enzyme trong thành ruột non, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ thuốc vào cơ thể. Điều này tạo ra rủi ro khi sử dụng thuốc kèm theo việc tiêu thụ nước ép bưởi, có thể dẫn đến tình trạng quá liều với lượng thuốc xâm nhập vào máu tăng cao.
Tác hại không ngờ khi uống nước ép trái cây 1
Pha nước ép trái cây với sữa
Khi bạn quyết định pha sữa với nước ép trái cây, cần lưu ý đến việc axit tartaric trong nước ép có thể tương tác với protein trong sữa. Hiện tượng này tạo ra một rào cản trong quá trình hấp thụ của cơ thể, đặc biệt là có thể gây đau bụng cho những người có dạ dày yếu. 
Uống nước ép tốt hơn ăn hoa quả trực tiếp
Rất nhiều người có xu hướng tin rằng uống nước ép trái cây sẽ mang lại lợi ích tốt hơn so với việc ăn trái cây trực tiếp. Thực tế cho thấy đây là một quan điểm sai lầm, đặc biệt là với những loại hoa quả chứa nhiều cellulose. Cellulose có vai trò quan trọng trong việc tăng cường nhu động ruột và hỗ trợ quá trình đại tiện thuận lợi.
Hơn nữa, nước ép trái cây được hấp thụ nhanh chóng và khi nó đến dạ dày, cơ thể khó nhận biết liệu chất lỏng đó có phải là nước ngọt hay nước hoa quả. Điều này gây ra một tình trạng mà cơ thể không thể hấp thụ đúng lượng chất dinh dưỡng cần thiết, đặt ra thách thức cho quá trình nuôi dưỡng và duy trì sức khỏe.
Tác hại không ngờ khi uống nước ép trái cây 2
Uống vào sáng sớm hay khi đói bụng
Nếu bạn thường xuyên uống nước ép trái cây xuất hiện vào buổi sáng sớm hoặc khi đói bụng, đây thực sự là một sai lầm. Các chất axit trong nước ép có thể gây tổn hại cho niêm mạc dạ dày, đặt ra nguy cơ tăng cao về vấn đề sức khỏe.
Thời điểm lý tưởng nhất để tiêu thụ nước ép trái cây là giữa hai bữa ăn hoặc sau khi thực hiện hoạt động vận động. Việc làm này sẽ giúp giảm thiểu tác động xấu lên dạ dày và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ nước ép một cách hiệu quả.
Ép nhiều một lúc để tủ lạnh uống dần
Thói quen ép nước hoa quả và để trong tủ lạnh để uống từ từ rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến việc chất dinh dưỡng trong hoa quả bị thay đổi không đồng đều, làm giảm tác dụng dinh dưỡng hoặc thậm chí gây rối loạn tiêu hóa.
Các loại nước hoa quả khi để vài giờ trong tủ lạnh thường mất chất, có thể xuất hiện vị đắng, điển hình như nước cam. Việc này không chỉ làm giảm chất lượng dinh dưỡng mà còn làm giảm trải nghiệm vị giác, đặt ra thách thức về việc duy trì giá trị dinh dưỡng và hương vị tốt nhất cho thức uống hoa quả.
Tác hại không ngờ khi uống nước ép trái cây 3
Uống càng nhiều càng tốt
Thường ngày, nhiều người có quan điểm "uống càng nhiều nước ép trái cây càng tốt" do tin rằng hoa quả mang lại nhiều lợi ích. Thực tế, việc tiêu thụ quá mức không phải là lựa chọn lý tưởng vì nước ép trái cây thường thiếu chất xơ, một yếu tố quan trọng trong việc phòng chống ung thư, đặc biệt là loại ung thư đường tiêu hóa.
Không nên thay thế nước lọc bằng nước ép hoa quả, vì hầu hết nước hoa quả cung cấp một lượng đường đáng kể cho cơ thể. Sử dụng nước ép trái cây thay thế nước lọc hàng ngày có thể dẫn đến tình trạng tăng cân và thậm chí gây ra vấn đề liên quan đến tiểu đường. 
Nếu sử dụng nước ép trái cây để giải nhiệt, quan trọng là duy trì mức tiêu thụ ở mức vừa phải để tránh những tác động tiêu cực cho người uống.
Tác hại không ngờ khi uống nước ép trái cây 4
Thời điểm uống nước ép trái cây tốt nhất
Nước ép trái cây thường được coi là lựa chọn tốt nhất cho buổi sáng, vì đây là khoảnh khắc cơ thể có thể tận dụng để hấp thụ vitamin và khoáng chất từ các loại trái cây và rau củ. 
Để đạt hiệu quả hấp thụ dưỡng chất tối đa, các chuyên gia khuyến cáo rằng thời điểm lý tưởng để uống nước ép trái cây là trước bữa ăn sáng khoảng 20-30 phút. Lúc này, dạ dày hoạt động mạnh mẽ, giúp cơ thể nhanh chóng hấp thụ chất dinh dưỡng và enzyme từ nước ép.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc uống quá nhiều nước ép trái cây và sử dụng các loại nước ép có tính axit như cam, bưởi vào buổi tối có thể gây ra hiện tượng ợ nóng, tăng cường cảm giác không thoải mái và có thể dẫn đến khả năng mất ngủ.
Do đó, việc kiểm soát lượng nước ép và chọn lựa loại nước ép phù hợp là quan trọng để duy trì sức khỏe và giấc ngủ.

Tác giả: Sống khỏe 360