Sống khỏe 360 - Kênh thông tin tư vấn sức khỏe cộng đồng

https://sk360.vn

Ăn trứng hàng ngày có nguy hiểm cho sức khỏe không?

Việc ăn trứng hàng ngày là một thói quen rất phổ biến đối với nhiều người. Trứng là một nguồn dinh dưỡng giàu protein và nhiều loại vitamin và khoáng chất, nhưng liệu việc ăn trứng hàng ngày có tốt cho sức khỏe hay không?
Tại sao ăn trứng hàng ngày tốt cho sức khỏe?
Trứng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của cơ thể như protein, vitamin D, vitamin B12, choline và selen. Protein là thành phần chính trong trứng, giúp tăng cường cơ bắp và giảm cảm giác đói. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sự phát triển não bộ và phòng ngừa bệnh Alzheimer. Vitamin D và vitamin B12 cũng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương và răng khỏe mạnh. Selen là một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
Ăn trứng hàng ngày có nguy hiểm cho sức khỏe không 1
Ăn trứng hàng ngày tốt cho sức khỏe
Nên ăn mấy quả trứng một ngày?
Việc ăn trứng là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Tuy nhiên, không có một lượng trứng cụ thể mà mọi người nên ăn mỗi ngày, bởi vì nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người là khác nhau. Nếu ở những người trẻ tuổi, về cơ bản sự chuyển hoá của họ tốt hơn người trung tuổi trở lên thì trứng lại là nguồn cung cấp năng lượng và các loại vitamin rất tốt, nhưng ở người trưởng thành trung tuổi thì việc chuyển hoá kém hơn nên việc bổ xung trứng hàng ngày sẽ không tốt.
Theo Hội dinh dưỡng Mỹ, ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày là tốt cho sức khỏe của bạn. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, các loại vitamin như vitamin A, B12, D, E, K, chất khoáng và chất béo có lợi. Tuy nhiên, nên chú ý đến lượng cholesterol trong trứng. Một quả trứng có thể chứa khoảng 186 mg cholesterol, vượt quá lượng cholesterol tối đa được khuyến cáo là 300 mg mỗi ngày cho người trưởng thành. Do đó, nếu bạn ăn nhiều trứng hơn, cần đảm bảo rằng bạn đang kiểm soát được lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của mình.
Ăn trứng hàng ngày có nguy hiểm cho sức khỏe không 2
Đối với những người có bệnh tim mạch, bệnh gan hoặc mỡ máu cao, họ nên hạn chế lượng trứng ăn mỗi ngày và tham khảo ý kiến của bác sĩ để có lời khuyên tốt nhất cho chế độ ăn uống của mình.
Ngoài ra, cách chế biến trứng cũng ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng. Ăn trứng luộc hoặc chín sẽ là cách tốt nhất để tận dụng hết lượng dinh dưỡng của chúng mà không thêm bất kỳ chất béo hay chất bảo quản nào. Ăn trứng chiên hoặc nấu cũng là một lựa chọn tốt, tuy nhiên cần hạn chế sử dụng dầu hoặc bơ để tránh thêm lượng chất béo không cần thiết vào chế độ ăn uống.
Nên ăn trứng vào bữa nào trong ngày?
Việc ăn trứng vào bữa nào trong ngày phụ thuộc vào khẩu phần ăn của mỗi người và thói quen ăn uống. Tuy nhiên, nhiều người thường ăn trứng vào bữa sáng để cung cấp năng lượng và giúp tăng cường sức khỏe trong suốt cả ngày.
Trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, choline, vitamin D và các khoáng chất như sắt và kẽm, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Do đó, ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp bạn bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn trứng vào các bữa ăn khác, bạn vẫn có thể thực hiện điều đó. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bạn không ăn quá nhiều trứng một ngày và kết hợp với các thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.
Ăn trứng hàng ngày có nguy hiểm cho sức khỏe không 3
Tác hại của việc ăn nhiều trứng
Việc ăn trứng hàng ngày cũng có thể gây hại đến sức khỏe nếu bạn không biết cách ăn đúng cách. Trứng có một lượng cholesterol khá cao, do đó việc ăn quá nhiều trứng hàng ngày có thể gây tăng mức cholesterol trong máu. Nếu bạn có tiền sử bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao, nên hạn chế ăn trứng hoặc ăn chỉ phần trắng trứng.
Ngoài ra, việc chế biến trứng cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn ăn trứng chiên hoặc trứng ốp la, nên chú ý đến lượng dầu mỡ sử dụng, bởi việc ăn quá nhiều mỡ có thể gây tăng cân và gây hại đến sức khỏe tim mạch.
Ăn trứng hàng ngày có nguy hiểm cho sức khỏe không 4
Vì vậy, ăn trứng hàng ngày có thể tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn đúng cách và với số lượng phù hợp. Bạn nên ăn trứng luộc hoặc ăn chỉ phần trắng trứng nếu bạn có tiền sử bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao. Nếu bạn muốn ăn trứng chiên hoặc trứng ốp la, hãy chú ý đến lượng dầu nhé.

Tác giả: Mạnh Hùng

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây