Bị táo bón nên ăn 5 thực phẩm này để cải thiện tiêu hóa

Táo bón là một hiện tượng khá phổ biến mà tôi đã trải qua và có nhiều nguyên nhân khác nhau có thể gây ra nó. Điều quan trọng là chế độ ăn uống và lối sống của chúng ta đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị táo bón.
Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa chất xơ và các hoạt chất hữu ích giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón hiệu quả mà tôi đã áp dụng. Hiệu quả lắm nha!
1. Đậu
• Cách giúp tiêu hóa: Đậu chứa chất xơ, magie, và tinh bột kháng. Chất xơ giúp làm trôi chất trong đường tiêu hóa và ngăn tạo cục trắng, tạo độ mềm cho phân. Magie giúp nhu động ruột. Tinh bột kháng là prebiotic, hỗ trợ lợi khuẩn.
• Cách dùng: Bạn có thể thêm đậu vào các bữa ăn, salad, hoặc nấu món hấp, chảo, hầm với đậu. Đậu nấu mềm có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để làm bánh mì đậu.
• Liều lượng: Không có liều lượng cố định, nhưng cố gắng thêm đậu vào khẩu phần hàng ngày. 2. Mận khô
• Cách giúp tiêu hóa: Mận khô chứa sorbitol và polyphenol. Sorbitol có khả năng tạo nhiều chất lỏng trong ruột, giúp làm mềm phân. Polyphenol giúp kích thích hoạt động tiêu hóa.
• Cách dùng: Bạn có thể ăn mận khô trực tiếp như một bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào các món ăn, bánh, hoặc nấu chè.
• Liều lượng: Một hoặc hai viên mận khô như một bữa ăn nhẹ là đủ. 3. Hạt chia
• Cách giúp tiêu hóa: Hạt chia chứa nhiều chất xơ, tạo gel khi tiếp xúc với nước, giúp làm mềm phân và tạo độ mềm cho đường ruột. Chất xơ cũng giúp cảm thấy no lâu hơn và tăng nhu động ruột.
• Cách dùng: Rắc hạt chia lên bát ngũ cốc, salad, hoặc đun chung với nước để tạo gel và dùng như một phần của bữa ăn.
• Liều lượng: Một đến hai thìa hạt chia hàng ngày có thể đủ để hỗ trợ tiêu hóa. 4. Hạt lanh
• Cách giúp tiêu hóa: Hạt lanh chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp làm trơn đường ruột và cải thiện tiêu hóa. Các omega-3 trong hạt lanh cũng giúp làm trơn đường ruột.
• Cách dùng: Xay nhỏ hạt lanh và thêm vào ngũ cốc, sữa chua, sinh tố, hoặc sử dụng trong các món nướng.
• Liều lượng: Một thìa lanh mài nhỏ hằng ngày là một liều lượng tốt để bổ sung vào chế độ ăn uống. 5. Táo
• Cách giúp tiêu hóa: Táo chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là pectin, tạo gel khi tiếp xúc với nước, giúp làm mềm phân và đảm bảo phân đi qua đường tiêu hóa một cách trơn tru.
• Cách dùng: Ăn táo cả vỏ hoặc thêm vào nhiều loại bữa ăn, bữa sáng, salad, hoặc làm nước ép táo.
• Liều lượng: Không cần liều lượng cụ thể, nhưng cố gắng thêm táo vào khẩu phần hàng ngày. Hãy nhớ rằng tác động của các thực phẩm này có thể thay đổi từ người này sang người khác, và nên tuân theo lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa. Đồng thời, hãy uống đủ nước và duy trì một chế độ ăn uống cân đối để cải thiện hệ tiêu hóa và tránh táo bón nhé.